> Ernährungsbetreuung <

Jeden Tag aufs Neue nehmen wir Nahrung zu uns, doch viele haben inzwischen den Bezug dazu verloren. Essen weil die Uhr uns sagt es ist wieder so weit. Viele Menschen haben weder Spaß dabei noch sind die wichtigsten Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe mit der Ernährung abgedeckt. Ich zeige dir wie du deine Lieblingsspeisen weiterhin genießen und zusätzlich eine ausgewogene Ernährung in dein Leben integrieren kannst. Die Umsetzung geht ganz ohne Verzicht, dafür mit einer reichhaltigen Auswahl an geschmacklichen Kompositionen.

InDIVIDUELLE ERNÄHRUNGSBETREUUNG

Du hast das Bedürfnis deine Essgewohnheiten zu verändern und/oder Interesse daran auf eine vegane Ernährung umzusteigen?

Ab sofort möchtest du dich in deiner Haut wohlfühlen und genussvoll essen? Für eine solche Veränderung ist es immer gut jemanden an der Seite zu haben der den Start vereinfacht. Dadurch behältst du die Lust und Freude am Geschmackserlebnis.

 Workshops & Kochabende

Du wüsstet gerne wie du gesunde und geschmackvolle vegane Kost in deinen Speiseplan aufnehmen kannst?

Dafür benötigt es keine 20 ausgefallene Ersatzprodukte, die bereits über die halbe Weltkugel geflogen wurden. Ob Einzelhaushalt, Paar oder Familie jeder kann eine ausgewogene Ernährung in sein Leben integrieren. Das funktioniert mit dem selben Budget das du bisher verwendet hast - versprochen!

Gastronomie Coaching

Du besitzt ein Restaurant oder Café und möchtest deine Karte erweitern?

Ich helfe dir deiner pflanzlichen Kost das gewisse Etwas zu verleihen, mit dem du eine neue Zielgruppe erschließen kannst. Die veganen Angebote auf deiner Karte werden nicht nur lecker schmecken und aussehen, sondern auch deine KundInnen ihre Geschmacksknospen neu entdecken lassen.

 

Du konntest hier nicht das Passende für dich finden, möchtest mit mir jedoch anderweitig zusammen arbeiten? Kein Problem, schreib mir einfach auf info@find-your-felicity.com, ich bin offen für neue Ideen & Projekte!


Seit Anfang 2013 lebe ich ausschließlich vegan. Nachdem ich einen Artikel im Greenpeace Magazin gelesen habe, kam der Umstieg wie von selbst.

Mittlerweile ist es, in meinem geliebten Wien, bereits sehr einfach vegane Speisen und Lokale zu finden. Der Veganismus ist zu einem Trend geworden. Nicht desto trotz ist es wie bei jeder Ernährungsart, ganz unabhängig ob vegan, vegetarisch oder flexitarisch wichtig eine ausgewogene Nahrungsaufnahme zu beachten. Vegan ist nicht gleich automatisch gesund! Warum, wird dir z.B. mit Hilfe der Ernährungspyramide von Peta gut erklärt.

2016 startete ich die Ausbildung zur veganen Ernährungstrainerin auf der ecodemy, um mein Wissen noch zu vertiefen und dieses auch an andere weiter geben zu können.

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> INDIVIDUELLE ERNÄHRUNGSBETREUUNG <

AB OKTOBER 2018 STEHE ICH DIR ALS zertifizierte ERNÄHRUNGSTRAINERIN ZUR VERFÜGUNG!


Du bist bei mir an der richtigen Stelle, wenn dich eines oder mehrere Themen interessieren:

"Vollwertige und abwechslungsreiche Ernährung in der Arbeit."
"Besser fühlen und fitter werden."
"Vegane* Ernährung ohne Mangelerscheinungen."
"Ernährungsbedingten Erkrankungen aktiv vorbeugen."
"Bewusst und ohne Stress abnehmen und das Gewicht dauerhaft halten."

* Vegane Ernährung besteht aus rein pflanzlichen Produkten und kommt somit ohne tierische (Neben-) Produkte aus. Das bedeutet Vielfalt, kreativer Umgang mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Obst, Algen und deren Zubereitung. Von Weglassen oder kaum noch Auswahl haben kann hier wirklich nicht die Rede sein.

 

> Wie läuft eine individuelle Betreuung ab? <

Bei einem ca. 20 minütigen Erstgespräch via Skype lernen wir uns kennen und ich bekomme einen ersten Eindruck deiner Ausgangssituation. Anschließend füllst du für zwei Wochen ein Ernährungstagebuch aus, das ich anschließend analysiere. Im Beratungsgespräch besprechen wir deine Motivation zur Ernährungsumstellung, deine Ernährungsgewohnheiten und erarbeiten umsetzbare Ziele und Methoden um diese zu erreichen. Zusätzlich können wir einen Kühlschrank-Check bei dir zu Hause durchführen, mit anschließenden gemeinsamen Lebensmitteleinkauf, um dir zu helfen dich in Zukunft beim Einkaufen sicherer zu fühlen.
 

 

> THEMENSCHWERPUNKTE <

  • Ernährung für Berufstätige - wenig Zeit, trotzdem mehr Energie haben & gesund bleiben

  • Ernährung für Frauen - in der Schwangerschaft & Stillzeit

  • Ernährung für Kinder - gesundes Wachstum, Stärkung des Immunsystems

  • Vegane Ernährung - optimale Versorgung

  • Gluten-, Lactose-, Fructose-, Histamin- und andere allergenfreie Ernährung


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INDIVIDUELLE FRAGESTELLUNGEN

In deiner Ernährung bist du dir größtenteils sicher, du hast jedoch ein paar grundlegende Fragen oder möchtest dein Wissen erweitern?


Erstgespräch via Skype á 15-20 Min

persönliches Beratungsgespräch

 

einmaliges
Ernährungstraining

 

 € 120,-

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BASIS BETREUUNG

Wie komme ich von dem momentanen Zustand zu einer gesünderen und ausgewogenen Ernährung?


Erstgespräch via Skype á 15-20 Min

persönliches Beratungsgespräch
(inkl. vorheriger Erfassung und Auswertung deines Ernährungstagebuchs)

Rezeptideen & Wochenplan

1 Folgegespräch

 

2 Monate
Ernährungstraining

 

  € 350,-

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6 MONATE - RUNDUM BETREUUNG

Du wünschst dir eine längere und fortlaufende Betreuung um dein erhaltenes Zusatzwissen umzusetzen?
 

Basisprogramm

fortlaufende Erfassung und Auswertung deines Ernährungstagebuchs

+ 3 weiteer Folgegespräche

+ ein Kühlschrank-Check

+ ein gemeinsamer Lebensmitteleinkauf
 

In den Folgeterminen werden wir jedes Monat gemeinsam neue Zwischenziele definieren und an der Umsetzung arbeiten.

Zusätzlich implementieren wir Techniken die dir helfen, die Veränderungen auch bei zu behalten und in Stresssituationen nicht in alte Muster zu fallen.

 

6 Monate
Ernährungstraining

 

€ 850,- (Teilzahlung möglich!)

zusätzliche Folgegespräche sind gerne für € 90,- zubuchbar! 

vegan card / animal.fair / vebu card   Mitglieder erhalten 10% Rabatt auf den Gesamtpreis.

Disclaimer: Meine Beratung ersetzt keinesfalls eine ärztlich-medizinische Behandlung.


 

 > Gastronomie Coaching <


Du betreibst ein Restaurant, Café oder einen Imbiss und möchtest Feedback zu deiner Speisekarte und deinen veganen Angeboten?  Du möchtest deine Karte überarbeiten bzw. erweitern und weißt nicht wie sich eine pflanzliche Kost gut integrieren lässt?

Durch jahrelange Erfahrung als Veganerin, meine Ausbildung zur Ernährungstrainerin und Kenntnis der Bedürfnisse und Wünsche der veganen Community kann ich dich dabei unterstützen. Dadurch kannst du deine Zielgruppe erweitern oder noch adäquater mit deinen Kreationen anzusprechen. Bei der Umsetzung  ist mir wichtig eine ausgewogene und vollwertige Ernährung im Auge zu behalten.

Weil die Frage oft aufkommt: Ja, ich liebe Nachspeisen und auch die gehören auf eine Speisekarte und in eine abwechslungsreiche Ernährung integriert.

 


> bisherige KooperationEn <

 

Ich freue mich auch mit dir zusammen zu arbeiten und die vollwertigen Speiseangebote zu erweitern! Schreib mir eine Email um eine mögliche Zusammenarbeit zu besprechen:  info@find-your-felicity.com